Bodegas Los Frailes is gelegen in Valencia en heeft een familiegeschiedenis in het wijnmaken sinds 1771. Los Frailes is een vrij groot bio-wijnbedrijf met 130 ha wijngaard. Het richt zich op het maken van wijnen van de Monastrell-druif. De leeftijd van de wijnstokken is gemiddeld vrij hoog, waardoor de wijnen complex en krachtig kunnen zijn. De ligging op 700 m. boven zeeniveau zorgt voor nachtelijke afkoeling en behoud van mooie aroma’s.
