Inmiddels zwaait de nieuwe generatie de scepter: dochter Myrtha legt zich toe op de groentegewassen en zoons Emilio en Theo op de wijnbouw. Elisabetta is echter nog niet uit beeld: zij maakt kaas op het landgoed.
De witte wijnen van Foradori zijn officieel Orange wijnen. De wijnen Manzoni bianco en Nosiola bianco zijn hebben een normale witte wijn kleur en zijn licht troebel. De Pinot Grigio heeft een oranje/roze kleur en is ook licht troebel. De witte/orange wijnen worden op vrijwel elke top-10 lijst ‘beste Vin nature wijnen’ genoemd en geroemd. Ze zijn allemaal op Amphora kruiken van 1000 tot 2000 liter vergist, wat de wijnen een ongeëvenaard elegante smaak geeft. De stijl van Foradori is herkenbaar door de spatzuivere stijl met zeer veel finesse.
In maart 2019 waren we bij een masterclass ‘Orange Wines’ gegeven door niemand minder dan Simon J. Woolf. Simon is de eerste wijnrecensent ooit die een boek schreef over Orange Wines. Tijdens de masterclass benoemde hij 3 keer de wijnen van Foradori tot als de allerbeste ter wereld!
